Baked Elderflower
Sommer, Rezepte Elisabeth Grindmayer Sommer, Rezepte Elisabeth Grindmayer

Baked Elderflower

Die Holunderblüte läutet für mich Ende Mai  bzw. Anfang Juni den Anfang des Sommers ein. Darum freue ich mich jedes Jahr aufs Neue, wenn der Hollerbusch zu Blühen beginnt. Sobald die Büsche am Wegesrand weiße Blüten tragen, bin ich automatisch auf Sommer, Barfuß laufen durch das Gras und lange Abende im Garten eingestimmt.

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Erdbeer Pavlova
Sommer, Rezepte Elisabeth Grindmayer Sommer, Rezepte Elisabeth Grindmayer

Erdbeer Pavlova

Juni ist unser absoluter Monatsliebling. Die ersten Erdbeeren im eigenen Garten werden rot. Die Luft ist erfüllt mit dem Duft von süßen Holdunderblütendolden. Endlich öffnen auch die Pfingstrosen ihre wunderschönen Köpfchen hier in Schweden. Und zum Abschluss dieses Wonnemonats gibt`s ein richtig erdbeeriges süßes Rezept.

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